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东莞专业冷库设计安装公司:建造茶叶冷库的需要关注些什么

发布时间:2017-07-19 15:35:01点击率:

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  茶农比较清楚,茶叶在贮存过程需要茶叶冷库保存,否则茶叶色、香、味等感官品质会出现下降,茶叶内含有物质出现下降,那么新鲜茶叶应该如何处理,茶叶冷库与其他食物冷库有什么区别。东莞专业冷库设计安装公司讲述一下茶叶冷库的注意事项。

东莞专业冷库设计安装公司

  第一,根据茶叶含水量低的特点,茶叶冷库建造必须采用综合储存保鲜技术,采用低温、低湿、低氧等保鲜措施,保证茶叶冷库含水量、温度、氧气等不会收到外界影响。
  另外,冷库建造时还有一些注意事项
  在贮藏茶叶前,先检查茶叶是否受潮,使用防受潮的措施是在冷藏过程,将茶袋搬出库房,等到茶叶升温到近室内温度时才拆开口袋,否则出库的茶叶立刻打开茶袋,会因为水蒸气遇冷产生水蒸气受潮,加快茶叶损坏。
  还有的是,茶叶冷库制造一个避光的环境
  由于光照的红外线可以转为热量,让茶叶升温,加剧茶叶化学反应,加快茶叶老化和变质,避开阳光照射能够做好遮阳工作。
  常见的茶叶冷库的温度控制在0-8℃,乌龙茶铁观音的保鲜冷库温度控制在-15℃,还需要隔绝氧气,保证茶叶的抗氧化保存。
  以上是东莞专业冷库设计安装公司的分享的茶叶冷库的注意事项和一些特首的茶叶冷冻库设置环境,冷库还需要定期清理,保持茶叶库空气清新。
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